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東莞賽西維烘焙學校

公司簡介 產品信息 聯系方式

用戶級別: 普通用戶 (用戶信息)
公司類型:機構團體
主營業務:蛋糕、面包、西點、中式面點、早餐培訓
所在城市:東莞

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 ·公司簡介

 

 

東莞賽西維烘焙學校www.dgsaxvi.com

東莞賽西維烘焙學校創辦于2003年(前身為鑫琪蛋糕培訓中心),坐落于東莞萬江區桃園居廣場之上,是東莞勞動局批準的唯一一所全日制專業烘焙美食人才培訓學校。學校現有教職員工三十余人,其中高級講師5名,中級以上資格教師達60%。
       東莞是賽西維蛋糕面包培訓學校以傳道授技,利國利民為本,貫徹因材施教,學以致用教學方針,強調理論結合實際,既能“紙上談兵”,又能實際操作,潛力打造“雙師型”人才。本著對學生高度負責的精神,學生一旦入學,簽訂包學包會協議,并免費提供開店咨詢服務。
學校擁有理論教學課堂,實操演練工作間和現代化的多媒體教室,以及娛樂場所。現設有生日蛋糕裱花,蛋糕西點,面包烘焙,巧克力與慕斯凍品制作四大專業班,以及六個特色班:生日蛋糕DIY、營養美食速成班、糖水冷飲班、仿真十二生肖班、餅干制作班、中秋月餅班。
幾年來,本校為珠江三角洲酒店、賓館、大型超市和飲食行業培養了數百名高級烘焙人才,受到社會各界廣泛關注。2008年10月18日學校被香港國際美食促進會吸收為會員單位,并正式授牌賽西維烘焙學校為“中華烘焙美食人才培訓基地”。

鄭重承諾:http://www.dgsaxvi.com

1、學校95%實操課程保證每一位學生學到真技術。學員可以不限制的一直到學會為止,有問題隨時可以回來重新學習,凡是我們這邊培訓出去的學員我們都會定期跟蹤指導。

2、學校為每位學員建立技術檔案,編入人才庫。經你的授權后,便可隨時供用人單位查閱、選擇。

3、所有學生免費生成為會員,免費升級,享受終生免費復訓以及技術支持。

4、學員入學時簽定就業申請協議,畢業后學校將100%免費推薦就業,幫助學員順利進入蛋糕烘焙行業。

5、學校成立創業指導小組,專業為創業者免費提供創業咨詢以及開業前原料、設備及進貨的技術指導及一系列后期服務,協助學員順利開店創業

公共課程:1、酒店英語2、色彩課程3、就業指導班(新人如何適用烘焙行業、如何面試)

(報讀任何一科將贈送公共課程)

現應廣大學員急需,學校特開設以下幾門課程:

 

生日蛋糕裱花專業班www.dgsaxvi.com

學習生日蛋糕課程全部內容,讓每位學生通過此課程系統學習全面掌握蛋糕店生日蛋糕類的全部產品的制作

Ø         蛋糕胚的制作與各種蛋糕胚的抹制,中英文字體的練習、各種花邊的變化與組合訓練。

Ø         各種常用花卉的學習與整款花卉蛋糕的練習,色彩的搭配、色彩的運用、仿真和卡通十二生肖的制作要領及技巧、卡通繪畫。

Ø         各種節慶蛋糕的制作:人物、鳥類的繪制。情人節/六一節/教師節/圣誕節/春節等整款蛋糕設計。

Ø         各種水果雕花的制作:各種水果蛋糕的制作,制作當今流行、時尚、健康為主題的蛋糕。

Ø         巧克力的基本常識與操作技巧,了解巧克力在烘焙業的投資前景與指導。

Ø         經典歐式蛋糕的制作,各種巧克力配件的制作、各種巧克力蛋糕的制作。

Ø         慕斯西點的學習,慕斯不同口味的調制、慕斯凍品的制作流程:洋栗慕斯\哈密瓜慕斯\綠茶慕斯\巧克力慕斯\蔬菜慕斯\香蕉慕斯\藍莓慕斯。

Ø         學習潮流餅店的課程,掌握當前烘焙業主流產品。

●全日制班脫產學習:學制45 學費:3380元                    

●半工半學制班學習:學制90 學費:3380元

 

 

面包烘焙班www.dgsaxvi.com

課程內容:

烘焙理論知識及基礎練習:理論知識、原料講解及產品分類,面包直接攪拌法的操作程序與過程面團中種法的操作程序與過程

Ø         酥皮類: 酥皮面包、臺式菠蘿包、 蘇式餐包、 日式脆皮餐包

Ø         圓形類: 叉燒包、 奶黃包、 墨西哥面包

Ø         條形包: 毛毛蟲、 黃金條、 香草條

Ø         調理包: 香蕉面包、火腿蛋奶包、肉松包

Ø         國外主流:法式長棍面包、雜糧麥麩面包、日式軟法包、奶香小饅頭

Ø         排包:    蜂蜜排包、紅豆排包、肉松排包

Ø         特色包: 批盤批薩、金牛角、蛋奶玉米包、雪夫面包

Ø         臺韓風情類:香蔥起酥包、鳥巢包、牛角包、蒜香包、藍莓布丁包

Ø         丹麥類: 丹麥牛角、丹麥吐司、丹麥楓葉、丹麥球、維也納

Ø         吐司類: 紅豆吐司、肉松吐司、脆皮吐司

Ø         方包類: 全麥方包、提子方包、咸方包、三文治


● 全日制班脫產學習          學制一個月          學費2580元
● 半工半學制班                  學制二個月      學費2580元

(以上費用包括學費、練習材料費、資料費、校服)

 

蛋糕西點烘焙班www.dgsaxvi.com

課程內容:

◆蛋糕原理知識\機械設備原理知識及使用方法\原料的認識
◆酥點類:核桃酥、瓜子圈  
◆薄餅類:奶油薄餅、雞蛋餅干

◆餅干類:杏仁餅干、脆瓜仁餅干、手指餅、羅馬盾牌、馬來格子餅干

◆酥皮類:老婆餅
◆蛋撻類的制作:蛋撻\椰撻
◆面糊類制作:哈雷蛋糕\干果杯\招牌肉松\蜂巢蛋糕
◆海綿類制作:檸檬蛋糕\千層蛋糕、香枕蛋糕、元寶蛋糕

◆戚風類蛋糕:提子蛋卷\香妃蛋糕\巧克力卷\綠茶卷
◆蛋黃、蛋白類制作:虎皮卷\天使白蛋糕
◆特色點心:水晶糕\糯米糍\巧克力球\輕乳酪\焦糖布丁\鮮果派
● 全日制班脫產學習           學制一個月           學費2580元
● 半工半學制班                   學制二個月       學費2580元

(以上費用包括學費、練習材料費、資料費、校服)

糖水飲品制作班www.dgsaxvi.com

果汁系列:雪梨汁、西瓜汁、蘋果汁、菠蘿汁、哈密瓜汁、香橙汁等多種果汁

奶茶系列:原味奶茶、哈密瓜、草莓、芒果、香芋、木瓜等各種不同口味奶茶

糖水系列:椰奶西米露、馬蹄爽、雪耳木瓜燉奶、拍姜番薯、冰花雪耳云吞皮、冰凍雜果西瓜盅

廣式糖水:蓮子百合、元肉蓮子糖水、鴛鴦紫米露、紅豆百合、姜汁撞奶、木瓜雪耳、清潤糖水、八寶粥

其他系列:海帶綠豆沙、豆漿、紅豆冰、哈密瓜奶昔、熱帶雨林、七彩水果刨冰

全日制班脫產學習           學制15天           學費1380元(以上費用包括學費、練習材料費)

中秋月餅專業班www.dgsaxvi.com

課程內容:

傳統食品,現代技術,創新品種--------中秋佳節熱銷產品

該班主要招收有志于從事月餅制作技術和提高月餅制作技術的各界人士。傳授月餅糖漿的煮制方法、各種月餅的制作技術、月餅的保險和相關營銷知識。講授廣式、蘇式、臺式、京式、潮式、港式月餅的成熟工藝及餡料介紹;同時講授軟皮、酥皮、冰皮、巧克力皮等月餅皮的配方及制作等

學制一個星期 學費1280  

創業投資指導班www.dgsaxvi.com

課程內容:初學者如何適應烘焙行業、如何進行面試、烘焙行業衛生管理、自信心的建立

課程內容:初學者如何適應烘焙行業、如何進行面試、烘焙行業衛生管理、自信心的建立

第一節理論課程:烘焙行業前景分析

第二節理論課程:餅店如何選址

第三節理論課程:如何建立老板的心態

第四節理論課程:烘焙產品成本控制

第五節理論課程:如何做好烘焙的衛生管理

第六節理論課程:餅店開店促銷方案設計

第七節理論課程:如何進行客戶管理

第八節理論課程:餅店銷售技巧

第九節理論課程:如何建立餅店贏利模式

第十節理論課程:餅店員工管理及培訓

學費1880   學制15天

公共課程:1、烘焙行業專用禮儀2、烘焙專用英語3、營銷口才   4、求職就業指導

(報讀任何一科將贈送公共課程)

烘焙就業全科班 www.dgsaxvi.com    

生日蛋糕裱花+西點+面包+創業投資指導班=10240元 現7.3折優惠7680元

免費贈送公共課程

如有提供住宿:5元/天 就餐:4元/餐

學校網址: http://www.dgsaxvi.com

QQ交流群:765953846

招生熱線:0769-88752855   13662803046

地  址:東莞市萬江區趙屋村桃園雅居二樓www.dgsaxvi.com

 

創業早餐班

培訓對象:適合無任何基礎,有志于創業開早餐店的人士學習

學習內容:了解面點類各種原料的特點,使用原理及其應用,在教學的過程中以技能培訓為主,加強實物演練。傳授各類蒸、煮、炸、煎等面點制作技術。學習適合早餐店的20多種品種。

學習品種:

蒸品:

腸粉加肉、腸粉加蛋、蒸米粉蒸河粉蒸瀨粉

雜糧饅頭、奶白蒸饅頭、玉米饅頭、香蔥蒸花卷、香菇生肉包、糯米卷、潮州蒸粉果

煮品:

皮蛋瘦肉粥、魚片瘦肉粥、肉丸粥、及第粥、

(瘦肉、香菇雞丁、紅燒牛腩)湯米粉、湯河粉、湯瀨粉

炸品:

香炸芝麻球、廣式炸油條

煎品:

香煎蕃署餅、香煎南瓜餅

選擇創業早餐班,投資小,風險低,回報快,小本創業首選。

 

中式面點培訓班

蒸品:

香菇生肉包、純香奶皇包、爽脆馬蹄糕、甘筍蒸饅頭、五香芋頭糕、正宗沙皇包、原色蒸蛋糕、香蔥蒸花卷、奶白蒸饅頭、潮州蒸粉果、象形白兔餃、奶黃水晶角、冰花糯米糍、蓮茸水晶餅、鴨梨蘿卜餅、腸粉加肉、腸粉加蛋

炸品:

香炸芝麻球、松脆炸油角、安蝦咸水角、廣式炸油條

煎品:

香煎芝麻餅、香煎粟子餅、北方煎餃子、香煎蕃署餅、香煎南瓜餅

學校優勢:

單項收費、滾動招生、隨到隨學、包教包會、學會為止、一對一的講解、手把手的傳授、學員親手操作、理論結合實際,每一位學員抱著希望而來,帶著滿意成果而歸。

我們將傾我所有,盡我所能,幫你成功,實現雙贏!愿社會各界的每一朋友,不再“面黃土,背朝天。朝五,晚九,腰累彎。”靠自己地一技之長改變一生命運,是你開創自己事業的首選培訓機構。祝你創業成功!

 



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學校:東莞賽西維烘焙學校
學校地址:東莞市萬江區趙屋村九龍購物中心即桃園雅居二樓
成才熱線:  0769- 88752855 89793344王老師
手    機:  13412398913咨詢  QQ:   1604248688學校網址:   http://www.dgsaxvi.com
學校郵箱: [email protected]
學校傳真:0769-88752855


網站:http://www.dgsaxvi.com/


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